铲子把虾头敲一下,把里面的虾黄敲出来,翻炒均匀,这样出锅的虾特别的香。加入料酒去腥,来点盐翻炒均匀,加点白糖提鲜。倒入开水,煮开转中小火炖煮5分钟。看...

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水煮虾的做法虽说简单,但是稍微一不小心就会把虾肉煮的又老又柴又腥。 要想煮出鲜嫩好吃的水煮虾,火候非常的重要。比如虾是应该凉水下锅煮还是开水下锅煮?煮...

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姨丈说这你们就不懂了 ,他说我们海边老一辈下来都是这种煮法,煮这些带壳的海鲜从来都不放水的,因为这些虾、蟹本身就有大量的水分,小火一煮,这些水分就出来了,...

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大虾用流水清洗干净,然后用牙签从大虾的第三个关节处挑出虾线,剪掉虾须开虾背放入盘中备用,再切点蒜片备用。 起锅烧油,油温7成热下入锅中炸一分钟后捞出控油...

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关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。 今天分享一道特别好吃的水煮香辣虾,一起来看看怎么做的。我们先把虾须用剪刀剪掉,找到虾的第二节挑出它的虾线。

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说起虾饼满满的都是回忆,小时候最喜欢吃了,今天我们自己来做准备新鲜的虾,我买的是这种个头稍微小一点的虾,把虾清洗干净,直接拉出虾线,在剥去虾壳都耐心地剥...

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下面我就把我的经验分享给你们,赶快买点大虾试试吧。鲜虾,用水煮是不对的,渔民教你正确做法,虾肉鲜美,味道不腥。 【白灼虾】 步骤一:把鲜虾放在清水中清洗...

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其实想要更好保证虾的鲜,用水煮便是不对的,难怪鲜味都跑了,海边人教我一个小技巧,用一种新的方法做,不用添加一滴水,这个方法做的白灼虾肉质更加嫩滑,而且还能...

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说到大虾,可谓是品种繁多,有河虾和海虾之分,海虾又分为白虾、沙虾、草虾、九节虾,活虾真的是鲜嫩无比,而且做法也是千变万化,清蒸、白灼、水煮、油焖、开边等...

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今天分享大虾的美味做法,大家这样做既简单又好吃,准备新鲜的大虾适量剪去虾脚虾须,虾肚子里面也捡一下,这样容易入味。 把虾线抽掉,再次清洗干净,放入碗中备用,切...

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